Le joueur incarne l'un des quatre modèles de skieurs disponibles. Deux modèles masculins et deux modèles féminins sont disponibles. Chaque modèle peut être équipé de 11 paires de skis , chacune possédant ses propres statistiques, notamment la vitesse maximale, la performance, la stabilité et la réactivité. Le joueur peut ensuite skier sur cinq pistes internationales différentes, dont l'Italie, l'Autriche, le Japon, la Suisse et le Canada, par ordre de difficulté croissante. Le jeu propose deux modes : le mode Alpen, en solo, où le joueur court contre la montre, et le mode Versus, où deux joueurs s'affrontent sur la même piste.

Revivez la saison 1997 de Formule 1 dans Monaco Grand Prix Racing Simulation 2 sur Playstation. Les 17 circuits officiels du championnat sont modélisés. En revanche, le jeu ne possède pas les licences des écuries.